Aha, jak dobrý horký, voňavý, vařený čaj je na chladný zimní večer! Ze šálku stoupá tenký kouř, po těle se šíří příjemné teplo a všechny problémy a úzkosti někde zmizí, jakmile dokonalý nápoj skončí. A v létě, když se v letním domě ve starém altánu shromažďuje příjemná společnost, mimochodem se hodí čínský zelený osvěžující čaj. Pití čaje je umění. Ale učit se ho je příjemné a zajímavé.
Návod k použití
1
Čajový večírek v ruštině
Zavolej dobrým přátelům a rodině na čaj. Soulful company, neuspěchané rozhovory a spokojené úsměvy - to jsou hlavní složky pití ruského čaje. Položte krásný ubrus na velký kulatý stůl a vařte černý čaj bez přísad do porcelánové konvice. Čaj musí být velmi silný. Do hrnku se nalije malé čajové lístky a poté se zředí prudkou vroucí vodou z konvice nebo termosky. Na stůl položte co nejvíce občerstvení. Rybí nebo masové koláče, sladké pečivo, sladkosti, med, marmeláda - všechno bude na stole vhodné. Pití čaje v ruštině naznačuje, že nikdo neopustí hlad.
2
Čínský čajový večírek
Získejte speciální čajové náčiní. Budete potřebovat vysoké keramické hrnky s víky - gaiwani, malé šálky, speciální podnos a keramickou konvici s otevřenou střechou - šálek spravedlnosti. Nalijte vroucí vodu na všechna jídla. Poté vložte čajové lístky do gaiwan a naplňte jej horkou vodou, 90 ° C. Po minutě vypusťte vodu do podnosu. Čajové lístky se otevřou a připraví na návrat vůně a chuti. Naplňte horkou vodu v gaiwan, nechte ji vařit po dobu 1-2 minut a nalít čaj do šálku spravedlnosti. Nyní ale můžete pomalu nalít vonný nápoj do malých šálků a nabídnout ho hostům. Pravý zelený čaj můžete vařit několikrát. Cukr, med a sušenky na čínských čajových večírcích budou zbytečné. Nechte hosty vychutnat jemnou chuť čaje a jeho jemnou vůni.
3
British Tea Party
Připravte si stůl v největší a nejkrásnější místnosti, ale v žádném případě v kuchyni. V případě pití čaje v angličtině jsou klíčové podrobnosti. Ubrus by měl být rovný, nejlépe bílý. Všechna jídla by měla být z jedné porcelánové služby v bílé nebo bílo-modré. Kromě čajových párů a konvice s čajem musí existovat džbán mléka, džbán vroucí vody, dezertní talíře, lžičky, nože a vidličky na zákusek, sladké čajové svačiny a ubrousky. Nezapomeňte dát na stůl vázu s květinami. Čaj se vaří na základě toho, že nebude zředěn v šálcích s vroucí vodou. Poté, co se čaj nalije do šálků, se do konvice okamžitě přidá vroucí voda z konvice pro opětovné pití čaje. Poté, co jsou splněny všechny úmluvy, můžete jemně popíjet horký čaj, brát si do úst perníkové sušenky a cítit se jako skutečný anglický aristokrat.
