Každý rok, 4. července, v Den nezávislosti, v Nathanově slavné restauraci na rohu Surf a Stillwell Avenue v New Yorku se koná mezinárodní soutěž o stravování párků v rohlíku. Vítězové regionálních soutěží soutěží o hlavní cenu soutěže, hořčici nebo růžový pás, ke kterému je připojena peněžní cena a dárky.
Podle pověsti došlo 4. července 1916 k prvnímu pokusu zjistit, kdo bude jíst více párků v rohlíku. Pravda, později se ukázalo, že tento příběh byl vynalezen na počátku sedmdesátých let pro reklamní účely. Počínaje rokem 1972 však Nathanův slavný nejstarší snack bar začal konkurovat milovníkům uzenin. První soutěž trvala tři a půl minuty, během nichž se vítězi, studentovi na Brooklyn College, podařilo jíst čtrnáct hot dogů. Jeho odměnou se stalo čtyřicet housek s uzeninami. Později byl vítězi soutěže udělen pás hořčičné barvy, peněžní cena a dárky. Od roku 2011 se v jednotlivých ženských soutěžích hraje růžový pás.
Podle pravidel soutěže se jich mohou účastnit vítězi regionálních kvalifikačních soutěží, které jsou již osmnáctileté. Mezinárodní kvalifikační soutěže se začaly konat od roku 1997. Budoucí uchazeči o hořčici nebo růžový pás se vážně připravují na závěrečnou bitvu a dodržují diety různého stupně závažnosti. Vícenásobný vítěz této soutěže, Takeru Kobayashi, před jídlem jí zeleninu a vodu.
4. července se milovníci hot dogů, kteří byli přijati k účasti v hlavní soutěži, umístí podél devítimetrového stolu stojícího na nástupišti. V blízkosti každého soutěžícího je pozorovatel, který počítá počet jedlých uzenin. Pravidla vám umožňují pít párky v rohlíku s vodou a používat koření. Ty druhé však nikoho nezajímají. V roce 2008 se čas vyhrazený pro potraviny zkrátil z dvanácti minut na deset. Účastníkem, kterému se podařilo během této doby spolknout více housek s uzeninami, se stává vítěz. Od roku 2001 do roku 2006 byl majitelem hořčičného pásu japonský Takeru Kobayashi. V roce 2007 mu byla udělena cena americkému Joy Chestnatovi, který vyhrál soutěž v letech 2007 až 2012. Vítězem ženské soutěže o jíst párky v rohlíku v letech 2011 a 2012 byla americká Sonia Thomas.
