V Jižní Koreji se Den ústavy koná každoročně 17. července. Ústava byla vyhlášena zde v roce 1948. Samotná Jižní Korea byla oficiálně založena 18. srpna 1948, tři roky poté, co byla osvobozena od japonského jho, které prohrálo ve druhé světové válce.
V roce 1948 se poprvé v Jižní Koreji konaly volby do Národního shromáždění. Zvolení členové shromáždění se rozhodli vytvořit ústavu, která by konsolidovala centralizovanou moc s prezidentem na čele. Ústava byla přijata a vyhlášena prezidentem Lee Sinmanem. Současně byla rozdělena Severní a Jižní Korea a zakotveny v nich různé politické režimy. Jižní Korea je považována za demokracii.
Od přijetí Ústavy Jižní Koreje byla změněna více než jednou - v letech 1952, 1954, 1960. V roce 1962, když se k moci dostal Park Chung Hee, byla namísto toho přijata nová ústava třetí republiky vytvořená analogicky s americkou. Ústava čtvrté republiky, přijatá v roce 1972, dále posílila prezidentskou moc, ale v roce 1982 byla opět oslabena. Od roku 1987 je v zemi v platnosti Ústava šesté republiky.
Svátek byl oficiálně schválen 1. října 1949, kdy byl zaveden zákon o státních svátcích v zemi. Den 17. července byl speciálně vybrán, protože V tento den byla před několika stoletími založena poslední korejská dynastie, korejský Joseon (1392–1897).
Ačkoli je Den ústavy v Jižní Koreji státním svátkem, od roku 2008 pro pracovníky a zaměstnance nebyl den volna, protože v zemi byl stanoven 40 hodinový pracovní týden. Vláda poté rozhodla, že je nutné snížit počet nepracovních svátků ročně.
V Soulu a největších městech 17. července se konají oficiální oslavy. Slavnostního ceremoniálu se účastní prezident, předseda národního shromáždění, hlavní soudce Nejvyššího soudu a členové ústavního shromáždění. A občané mají státní vlajku.
Po mnoho let se také tradičně konaly maratónské závody v různých částech země. Někdy se konají přehlídky a některé sportovní akce. Některé zvláště velké události v den ústavy se neuskutečňují.
