Léto se k nám blíží v malých krocích a začátek pikniku již byl dán. Ale co piknik bez grilování? Jak udělat vynikající grilování tak, aby byl každý spokojený a dobře nakrmený.
Výběr masa
Nemyslete si, že skutečné grilování se získává pouze z vepřového nebo jehněčího masa. Maso může být naprosto cokoli: králík, kuře, hovězí maso. Hlavní věc je, že je čerstvá. Nepoužívejte zmrazené maso, protože během zmrazování dochází ke ztrátě mnoha jeho vlastností.
Druhým důležitým bodem je marináda.
