Jak si vyrobit levné narozeninové občerstvení a saláty

Žádný slavnostní svátek není kompletní bez salátů a předkrmů. Levná varianta lahodných pokrmů s pestrou nabídkou produktů se stane stolní výzdobou a obdivem pro vaše hosty.

Budete potřebovat

• Pro salát "Pánská síla":

• - polovina kuře;

• - 3 vařená vejce;

• - 250 g majonézy;

• - 1 svazek zeleného salátu;

• - 0, 5 šálků vlašských ořechů;

• - šťáva z půl citronu;

• - hrst sušenek žita;
• Pro salát "postel vášně":

• - 3 vejce;

• - 1 cibule;

• - 10 listů salátu;

• - 1 čajová lžička surové řepy;

• - 1 čajová lžička másla;
• Pro salát "Milované srdce":

• - 800 g kuřecího masa;

• - 75 g krému;

• - 2 mandarinky;

• - 50 g majonézy;

• - 1 avokádové ovoce;

• - 50 g lískových ořechů;

• - 200 g černých hroznů;

• - několik listů salátu;

• - 15 ml suchého červeného vína;

• - 3 polévkové lžíce pomerančové šťávy;

• - sůl;
• Pro salát Rondo:

• - 100 g sýra;

• - 2 vejce;

• - 5 ředkviček;

• - 100 g zelené cibule;

• - 50 g konzervovaného zeleného hrášku;

• - 2-3 polévkové lžíce majonézy;

• - česnek, pepř, sůl;
• Pro předkrm „Kuřata“:

• - 150 g vařeného kuřecího masa;

• - 3 vařená vejce;

• -1 vařená mrkev;

• - sůl, mletý černý pepř;

• - 60 g másla;

• - 2 polévkové lžíce majonézy;

• - sladká paprika (na ozdobu);

• - zelené listy salátu;
• Pro předkrm "Lilek Oriental":

• - 1 vejce;

• - 3 lilky;

• - 2 rajčata;

• - majonéza;

• - sůl;

• - 3 stroužky česneku;

• - greeny (koriandr, petržel);

• - 3 polévkové lžíce slunečnicového oleje;

Návod k použití

1

Salát „Pánská síla“. Kuře vařte, maso oddělte od kostí a jemně nasekejte. Rozdrťte vejce, sekejte listy zeleného salátu brčka. Přidejte vlašské ořechy a citronovou šťávu. Dobře promíchejte a sezonujte s majonézou. Před podáváním salát ozdobte krutony nahoře a rovnoměrně umístěte.

2

Salát "Vášeň postel". Vejce natvrdo vařená, oloupaná a nakrájená na plátky. Mladé listy salátu důkladně opláchněte a položte na dno talíře. Dále rozložte vrstvu mleté ​​řepy. Pak - cibulové kroužky, sůl podle chuti. Krásně položte kousky vejce, ozdobte kousky másla.

3

Salát "Milované srdce". Maso nakrájejte na stejné kousky. Po rozřezání avokáda na polovinu vyjměte kámen. Rozemelte tenké plátky polovin avokádového ovoce. Hrozny připravte odstraněním semen. Oloupejte mandarinky a rozdělte je na plátky.

4

Na misku položte salát, na kterém se bude vařit. Maso smíchejte s avokádem, přidejte hrozny, mandarinky a dejte hmotu na listy salátu. Kombinujte majonézu se smetanou, vínem a pomerančovým džusem, přidejte sůl podle chuti. Nalijte vařenou salátovou směs. Ozdobte rozdrcenými ořechy nahoře.

5

Salát Rondo. Nasekejte sýr a ředkvičky na proužky, nakrájejte zelenou cibuli. Jemně nasekaná vařená vejce a česnek.

Vložte všechny výrobky do nádoby a promíchejte, přidejte zelený hrášek, osolte pepřem a solí. Dochutíme majonézou a promícháme.

6

Sýrový salát. Nakrájejte rajčata na kruhy. Nastrouhejte 500 g ruského tvrdého sýra a 4 vařená vejce. Česnek protlačte lisem a přidejte do sýrové hmoty. Pak vše promíchejte s majonézou. Rozložte sýr a vaječnou pastu do rajčatových kruhů.

7

Kuřecí předkrm. Rozdělte vejce napůl a žloutky vyjměte. Mírně ořízněte spodní část vaječných bílků, aby mohly zaujmout vodorovnou polohu. Mleté kuřecí maso a mrkev, přidejte máslo. Bič masa trochu. Vytvářejte kuličky z mrkvové hmoty, svinujte je do nakrájených žloutků.

8

Vložte masové kuličky do vaječných bílků. Připravte si mušle a zobáky z pepře a oči z černého pepře s hráškem. Připojte části kuřat. Při podávání položte kuřata do misky lemované salátem.

9

Lilek na východě. Lilek nakrájejte na plátky o tloušťce 5 mm. Beat vejce, přidejte sůl. Po namočení každého kola lilku do vejce vložte do pánve s olejem a smažte na obou stranách.

10

Potom položte talíř, posypeme nasekaným česnekem a nasekané bylinky. Nakrájejte rajčata a rozprostřete na lilek. Nahoře pokapeme majonézou a ozdobíme zelení. Skvělý předkrm, který se hodí s jakýmkoli přípojem.